手軽に美味しくを自宅で再現 「Clever Coffee Dripper」と「キントー ステンレスフィルター」でコーヒーを淹れてみた

先日、Clever Coffee Dripperを購入したので、さっそく自宅でコーヒーを淹れることに。

先日の記事はこちら。

1回目はペーパーフィルターを使ってみて美味しく淹れられた。

今回は、ステンレスフィルターを使って淹れることに。ペーパーフィルターとステンレスフィルターの違いを簡単に言うと、漉す精度が違うという感じ。ペーパーは、粉までしっかり漉せるけど、ステンレスは「だだ漏れ」に近い感じ。なので、ステンレスを使用すると、コーヒー豆の味がストレートに出る感じ。良くも悪くもストレートに。

また、ペーパーは、使い捨てなので補充が必要だけど、ステンレスは洗う手間があるのが違い。

まあ、ステンレスでもやってみようということで、キントーステンレスフィルターをゲットし淹れることに。

サイズは2種類あったのだが、Clever Coffee Dripperの径と深さを計測してみたところ、Sサイズには２カップ用、Lサイズには４カップ用がピッタリなのが判明。

自宅のClever Coffee DripperがLサイズだったので今回は４カップ用を購入。

Clever Coffee DripperにLサイズのキントーステンレスフィルターをセット。

計量スプーンでコーヒーソルジャーのソルジャーブレンドを摺り切り2杯入れる。

目分量でお湯を注ぎ、4分放置。ちなみに、4分待つのは、コーヒーソルジャーの方に聞きました。

4分経ったら、カップに上にセットしたら抽出液が落ちてきて出来上がり。

ペーパーフィルターとの違いは、まず抽出の早さ。あっという間に抽出液が落ちる。ペーパーの時は、もう少しゆっくりと落ちる。これも漉す目のサイズの関係だよね。

それと、粉の残り。さすがにステンレスフィルターだから、粉はカップに出ちゃうよね。

まあ、それでもコーヒー豆の鮮度のおかげか、とてもすっきり美味しく飲めました。洗うのも楽だし。

Clever Coffee Dripperとキントーステンレスフィルターの組み合わせでコーヒーを淹れるのは、我が家で定番化しそう。